christy6677的部落格

早上還下著小雨

忽然想到上市場去買幾樣菜

不一會兒工夫 手上提著大包小包的菜是今天的晚餐的食材

下廚~基本上我並不討厭

只是前置作業和善後的工作

真的是很多人不喜歡下廚的原因之一

尤其小家庭人又少 煮起菜來更是傷腦筋

在我家下廚其實就很隨性

沒有時間或想吃什麼特別的就上館子吃

晚上寶貝們如果不用上課或晚點上課

這時我就會煮幾道菜加上一鍋湯就是一餐了

今天想要煮的都是很簡單的家常菜

平時我都習慣先煮湯(因為有些湯比較費時)

今天煮冬瓜蛤蠣湯

材料:冬瓜 蛤蠣 和薑




三杯雞

材料:一隻雞腿 青蔥 薑 蒜 辣椒和九層塔

雞腿要先川燙去血水喔!







茭白筍肉絲香菇

材料:茭白筍 肉絲 鮮香菇

個人習慣肉絲先醃一下加些太白粉 蒜頭辣椒爆香肉絲和香菇先炒再加入茭白筍一起拌炒 加些米酒可提味





最後一道

蒜苗炒鴨賞

這個是朋友去玩買回來送我們吃 是現成鴨賞 加一整支的青蒜下去拌炒再加些辣椒



今天搭配了多穀飯增加纖維質



還有飯後水果不可忘 多汁的豐水梨 還有聖女小番茄



這是今天的晚餐 總共耗時一個小時二十分

煮完之後我這個人一定要馬上把廚房恢復回原來乾淨明亮



這樣就算大功告成

還有功不可沒的大師調味料們


廣播大寶貝小寶貝們下樓吃晚餐囉~~~

開動了~~~~~~~~

不知道今天的菜好吃嗎??

不好吃也全吃下肚了哈哈^__^